Meta para 2018: Aprender a cozinhar!

Todo final de ano estipulo algumas metas que eu quero fazer para o ano seguinte. Geralmente são viagens, cursos, coisas que eu quero aprender ou melhorar como pessoa, mãe, esposa, profissional!

Sou vegetariana desde criança, sempre tive um certo nojinho de carne vermelha e frango, mas como peixe, ovos e afins! Meu marido e minha filha são carnívoros, o Cadu só esta no leite por enquanto. Eu realmente não conseguia fazer carne, até descobrir a Air Fryer! Coloco uma carne lá e ela faz sozinha, sem muita sujeira ou bagunça e resolvo o problema do meu marido. O meu desafio esta nos outros tipos de comida, nas saladas bem elaboradas e nos acompanhamentos feitos no capricho! Que viram pratos principais do nosso jantar!

Me preparando para minha desenvolver minha meta, comprei vários livros da Rita Lobo, que eu adoro, ela tem um canal do youtube chamado Panelinha, que é demais! Os livros são os Livros de Receitas dos programas, da para assistir o vídeo, entender a receita e depois só ver as medidas de cada ingrediente no livro.

Comecei minha aventura no mundo dos sabores assistindo um curso on line da Rita em parceria com a USP sobre Comida de Verdade! Fiquei chocada que tinha um monte de produtos que eu consumia que não era comida de verdade. Me estimulou ainda mais a preparar as refeições da minha afamilia! Até porque eu acho tão " mãe de família" saber cozinhar e ter esse ritual em casa com as crianças.

Para me motivar fiz uma pastinha no Pinterest: Eu que fiz! Que vou tirando fotos dos meus pratos, até para registrar um repertório e me dar idéias quando nada vem à cabeça. olha que belezuras que eu já fiz!!! (me sentido Rita Lobo)

Nas minhas pesquisas sobre o assunto, descobri aqui em Joinville vários cursos de culinária de uma noite ou algumas vezes por semana que achei incrível! Da uma olhada:

  • ABC da Cozinha: Essa escola tem também cursos de introdução das crianças na cozinha, muito legal!

  • Senac: Tem cursos livres e profissionalizantes.

  • Gran Chef: Tem diversos cursos também, mas olhei no site e a agenda deste ano ainda não foi atualizada.

  • Carême Gastronomia: Eles tem diversos Cursos de 4 horas de R$ 130,00 a R$ 250,00.

Eu sou a Sabrina Schmitz, Uma Turista Local em Joinville!

sabrina@hotelsabrina.com.br

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